Ale pasztet! Uwielbiam wszystko co jest z soczewicy, ostatnio przeżywa ona w mojej kuchni istne odrodzenie. Dziś przyszła pora na pasztet z soczewicy i marchewki - uprzedzam pasztet nie jest wegański, bo dodałam do niego jajka. Ale może niebawem zmodyfikuję tę wersję, by była wege.
Przygotowanie zajęło mi max 30min - soczewica gotowała się błyskawicznie. Nie wliczam w to oczywiście czasu pieczenia, ale o tym później. Przy okazji zapraszam do lektury artykułu o wartościach odżywczych nasion roślin strączkowych. Znajdziecie go tutaj.
